Alimentos básicos

Lecitina de soja

A partir de refinados del aceite de soja se obtiene la lecitina, utilizada
como aditivo en la elaboración de bollería, chocolates o la propia
mayonesa.

Este suplemento dietético es idóneo para aliviar los estados de
fatiga, apatía sexual, irritabilidad, depresión, etc ya que constituye
un valioso auxiliar para el sistema nervioso, al tiempo que refuerza la capacidad
de la memoria.

Asimismo la lecitina de soja facilita la digestión y la absorción
intestinal de las grasas, además del transporte y la eliminación
del colesterol.

Es un alimento además adecuado para proteger el hígado de la ingestión
de bebidas alcohólicas, tabaco y grasas.